台湾廉价航空促销一波波，不仅让旅客省了交通费用！省下来的钱，不仿好好利用，到泰国曼谷当贵妇！从大片玻璃窗，俯瞰曼谷媚南河景致，同时享用顶级法式料理，或是来个2.5小时的全身去角质、以及加上有机药草球的泰式按摩，将工作的不愉快、一一抛在脑后！尽情享受奢华体验，却是台湾一半不到的价钱！

金黄圣旨到曼谷东方文华
大片落地窗俯瞰媚南河畔景致

略微狭小的电梯、古铜、金黄的配色，仿佛走入时光隧道！电梯门开起，大片的落地窗展现出曼谷媚南河畔的景致，餐厅内金黄色的顶棚、大大的水晶吊灯，搭配欧式风格座椅、辅以金黄缎面布料，从踏入曼谷东方文华（Mandarin Oriental, Bangkok）的法式餐厅诺曼地（Le Normandie）的那一刻起，仿如走入时光隧道！事实上，已经开业长达56年的诺曼地餐厅，见证了曼谷历史半个世纪，餐厅就在曼谷东方文华开幕后第四年，开始对外营业，成为名流富豪们聚会的场所！

▲曼谷东方文华的诺曼地（Le Normandie）餐厅。（图／截取自曼谷东方文华网页）

既然是上流人士聚会的场所，服装可是不能乱穿。男士基本上衬衫、长裤、不露出脚趾的鞋子是必要的！不过记者当天用午餐时，身着polo衫、年仔裤、球鞋还是勉勉强强入席用餐，但是餐厅可不能戴帽子，记者就被提醒要脱帽（丑一）。晚餐服装要求就更正式了，男士一定要有西装外套、不过餐厅也有提供，同时未满12岁的小朋友是不能入场的。

▲曼谷东方文华的诺曼地餐厅，不仅需事先预约，服装也有严格的要求。（图／简佑庭摄）

餐厅空间不大，但大片的落地窗，映入眼帘的尽是媚南河的风景，尤其看得到文华东方提供的免费接驳船，下次不仿试试从码头搭船到饭店。

▲曼谷东方文华诺曼地餐厅。（图／简佑庭摄）

餐厅的菜单很大一本，内容其实很简单，中午有三个价位的套餐，分别是1,350、1,750以及2,300泰铢，分别有3-5道菜可选择。虽然选择最便宜的1,350套餐，除了前菜、主菜、甜点外，还有额外的面包与主厨招待的附加开外菜，其实如果选择更多道菜的选项，或许吃下来就太撑了！

▲曼谷东方文华的诺曼地餐厅，就连菜单也搭配着餐厅的金黄色，就好像圣旨般的金光闪闪。（图／简佑庭摄）

在选择的前菜上来前，主厨招待了三个汤匙的开胃菜。而且服务人员还很贴心地告诉实用的顺序。三个汤匙分别摆着起司球、松露与芹菜果冻！依照他介绍的顺序，吃完终于明白为什么要这样吃，毕竟从未到较为清淡的起司球，到如同波蜜果菜汁在口中炸开的气味浓郁的芹菜果冻，如果反过来吃，大概起司球、松露的香气，都被掩盖掉了。

▲从右吃到左的主厨精选，抢在前菜前面登场，让味蕾瞬间醒过来。（图／简佑庭摄）

前菜选择了摆盘鲜艳的明虾，就如同毕卡索的画作一样令人惊艳。每个如同颜料先要的小色块，都是不同味道的沾酱，有白色羊乳酪起司、橘色的鲜橙酱、鲜红的石榴酱、绿色的豆泥酱。肥美的明虾可以尝试搭配不同酱料，每一口都是惊喜，个人偏好红石榴的果香，将大海野性的味道，注入柔和的花果清香！

▲前菜明虾的摆盘，如同毕卡索的画作，鲜艳且开胃。（图／简佑庭摄）

主菜有牛、猪、鸡，选择了鸡肉，酥脆的鸡皮加上煮的恰到好处的鸡肉，最让人惊艳的，莫过于褐色的酱汁。原来使用了鹅肝、松露等顶级食材，画龙点睛的效果，让我忍不住又拿了一块面包，清空了盘子。

▲脆皮嫩鸡搭上鹅肝松露调制的酱汁，吃到连酱汁都不剩。（图／简佑庭摄）

甜点选择很有趣，以为只会在港式餐厅看到的小推车，竟然也出现在法式餐厅，慢慢的蛋糕，每个人可以任选两块。如果只是把蛋糕切好端给你，这就不稀奇了。摆放蛋糕的白色磁盘，服务生很用心地使用巧克力、果酱等酱料，画出美丽的花朵，还没吃到蛋糕，就被这个贴心举动给感动，有股忍不住想要把盘子拿起来舔干净的冲动（丑二）。

▲甜点专用餐车，服务生还会在白色磁盘上精心作画，让吃蛋糕时也有美丽的巧克里画作欣赏。（图／简佑庭摄）

一场午餐，吃了超过2小时的时间，以法式餐厅的价位来看，其实不贵，但瓶装水反而是结账后令人傻眼的奢侈品，一瓶水居然要收费600泰铢，还傻傻点了两瓶（丑三），所以下次当服务生问你要喝什么时，虽然是水，还是要问清楚再点啊！