在世界各大城市的机场，等候退税的游客大排长龙，其中有8成是中国游客，而各种中国游客刷新境外扫货纪录的新闻也时常见诸于报端。美国旅游协会主席罗杰·道笑称中国游客为“会走路的钱包”，中国游客花钱能力有目共睹。从去年开始，“会走路的钱包”在中国购买进口食品的增速迅猛。

　从2016年开始，进口食品市场增长迅速。根据上海海关数据显示，2016年，上海关区进口食品累计金额达1626.85亿元，同比增长15.6%，而2015年仅增长0.6%。2017年1月-5月，进口食品累计金额为747.51亿元，同比增长14.4%，增速进一步明显。目前，中国市场已经成为进口食品的最大市场之一，这些进口食品来自世界143个国家和地区，进口品种在5万-6万种左右，品牌超过15000个以上。据美国食品工业协会预测：2018年中国将成为最大进口食品消费国，市场规模将达到4800亿元。进口食品消费，已从之前的礼品和炫耀性质消费，发展到个人的品质性、犒劳性质消费。

业内人士认为，随着进口食品价格的平民化，市民出境增多对国外商品了解程度增加、国家政策的开放、供应渠道的增多，还会有更多消费者选择在国内购买进口食品，这确实是零售业的一个发展方向和新的增长点，进口食品也成为了零售业的下一个风口。

日前，上海商情信息中心、进口商专业委员会联合发布了《2017进口食品行业调研报告》。报告对百余家食品进口流通企业进行了重点调查，针对企业所关注的进口食品产地、品类、渠道等进行了客观分析。

产地成标签，澳大利亚、新西兰受追捧

　　据调查显示，对于进口食品产地，企业对澳大利亚、新西兰的关注度分别为58.2%、43.0%。进口食品在我国的品牌力尚未建立，产地是消费者最看重的标签之一。主打有机、健康的澳大利亚、新西兰产品深受消费者的追捧。值得注意的是，2015年6月，中、澳两国签署了自贸协定。目前，超过85%的澳大利亚对华出口产品享受零关税。2020年，零关税比例将升至93%，协定完全展开后将达到95%；2017年4月，中国-新西兰自由贸易协定第一轮升级谈判在北京举行。中新自贸协定是中国同发达国家达成的第一个自由贸易协定，升级谈判的启动也为中、新两国经贸合作注入新的强劲动力。

另一方面，欧美产品因为执行严格的产品标准，其安全性也深受企业信赖，欧美国家的关注度均在35%左右。在中美经济合作百日计划中,中方表示，将尽快允许进口美国牛肉，最迟不晚于2017年7月16日。

进口葡萄酒一枝独秀，乳制品、生鲜紧随其后

在细分品类中，45.6%的企业认为进口葡萄酒前景更明朗，在排名中领先优势明显。有数据显示，从2015年开始，来自法国、西班牙、智利等国的葡萄酒进入中国葡萄酒市场的进口量与进口额都在提高。国民消费能力逐渐提升，对葡萄酒的需求日益增长，且在旅游的带动下，中西方文化交流更加频繁，葡萄酒的饮用习惯也开始深入人心，推动了进口葡萄酒市场的发展。值得注意的是，中澳自贸协定明确体现，高达20%的葡萄酒关税将在4年内削减至零关税。仅2016年，进口瓶装葡萄酒就达4.8亿升（约6.4亿瓶），较2015年上升22%  。总体价值22亿美元，上升17%，约合3.42美元/瓶。另外，散装葡萄酒进口量为1.4亿升，起泡酒为0.12亿升。

为何进口葡萄酒这么受国人追捧？首先，原汁酿造的高品质保障，大部分进口葡萄酒保持了原始的葡萄酒风味；其次，国外有大批环境条件优越的专业酒庄，从苗木培育、种植、酿造、销售到葡萄酒文化推广的产业链发展完善。最后，国外葡萄酒酿造历史悠久，发展至今每一种葡萄酒都找到自己合适的定位，品牌打出各自的特色。

再一方面，国内近年来也掀起了葡萄酒海外并购热潮，力求对标国际葡萄酒品牌：今年5月，张裕再以4803万美元收购智利贝斯酒庄葡萄酒业务；去年末，威龙澳大利亚子公司以1341.3万澳元收购澳大利亚1235.3公顷葡萄园。通过企业的努力，国内外葡萄酒品牌的差距正不断缩小：第四届亚洲葡萄酒大奖赛上，宁夏贺东庄园西拉干红葡萄酒获得特别金奖。

乳制品及生鲜食品的关注度均超过30%，是企业关注程度最接近葡萄酒的大热品类。在国内消费升级趋势中，健康优质的乳制品、进口生鲜在国内拥有众多粉丝，前景可期。6月，中国和美国FDA达成了谅解备忘录，这表明在短期内可能有200多家美国奶制品出口商进入中国市场，这也将大大激发国内食品进口流通企业的热情。另一份调查报告数据显示，北京、广东、上海和江苏是进口生鲜消费者最多的省份（直辖市），其中最受欢迎的进口海鲜品类，包括阿根廷红虾，南美白虾、巨型淡水虾、进口三文鱼、鲍鱼和鲟鱼等；热销的进口水果包括太平洋东岸的智利车厘子，新西兰猕猴桃和美国新奇士橙等；乌拉圭牛腩、澳大利亚和新西兰的牛肉等也很受欢迎。

便利店渠道异军突起，进口商品瞄准社区消费

在渠道关注度中，全家便利店从电商的围攻中脱颖而出，达77.2%，紧随其后的是京东、天猫、一号店，企业关注度分别为69.6%、67.1%、62.0%；　华润ole、city’su-per、G-super、D.I.G.等精品超市的受关注程度也都超过45%。便利渠道大受欢迎并非偶然，一是国内零售渠道竞争已趋于饱和，便利渠道成为行业新通路；二是进口食品已非昔日高端奢侈品，已成为消费者购物篮中日常消费，且向便利包装发展。

在上海，便利店密集，诸多社区便利店，满足了一些居民日常的进口商品的需求。而商务楼便利店，则更多地针对一些商务白领的日常需求：白领午餐、平时零食还有一些日常生活需求。因此，这也导致了很多进口商品商，纷纷将目光聚集到了便利渠道。

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进口商专业委员会在沪成立

自国家“一带一路”倡议提出以来，国内进口食品销售呈井喷式增长，进口食品的品种日益多元化，业态也日益丰富。为促进业内资源共享、指导企业发展、协助规范市场，由糖酒集团、品渥食品、金文食品、D.I.G.、绿地、捷强、京东等四十余家行业领军企业以及数据机构上海商情信息中心联合发起，上海糖烟酒茶商业行业协会进口商专业委员会（以下简称专委会）日前在沪成立。
专委会秉持“共识、共创、共享、共进”的理念，以成为“业界对外发声的渠道”、“企业、政府间沟通的桥梁”、“业内信用认证平台”为目标。该专委会将打造业内信用平台，建设质量追溯体系，为政府管控与决策提供参考，形成行业公信力，推进进口商为消费者提供绿色、安全、优质、健康的进口食品，从而进一步推动上海迈向国际消费城市的步伐。
从2016年开始，进口食品市场增长迅速。
6月29日下午，进口商专业委员会成立大会暨第一届会员大会在沪召开。市发改委、市商务委、市食药监局、市出入境检验检疫局等职能部门领导，以及西班牙王国总领事馆、澳大利亚驻上海总领事馆代表莅临现场。会议投票通过了专委会工作条例、诚信宣言，并经选举产生第一届会长、副会长单位：由上海糖酒集团担任会长，上海商情、品渥食品、金文食品担任副会长。
专委会的诞生，将促进企业对国内的进口食品行业发展达成共识，促成资源共享的业内氛围，集聚行业力量，在业内建立话语权。使进口品牌对标国际市场，服务国内市场，满足上海作为国际化城市的消费需求。