谈到美国人最喜欢的食物「培根」一定是榜上有名的全民美食；不只是来自于猪肉油脂的浓郁香气；油炸或是香煎过后酥脆的口感；从早餐；午餐；晚餐到宵夜；与各种食物搭配都是天衣无缝。
自从在旅游频道 「Travel channel」上看到一集专门介绍培根的Food Paradise 节目后；小编对于维持身材的微弱理智又再度地崩解；这家发迹于 Anaheim Hills；用一半牛肉；加上一半培根的特殊比例；做成汉堡肉的 Slater's 50/50；立刻列入了小编的美食探访名单。
加入培根多变的风貌与鲜明肉香的汉堡；在南加州受到许多顾客的疯狂喜爱；至今已经开设六家分店；包括 Huntington Beach；San Diego 等地以及小编今天介绍位于洛杉矶文艺美术城市的Pasadena 的分店。
店面的布置维持着美式餐厅轻松欢乐的路线；占地广大的吧台提供各式调酒与啤酒；墙上的电视也播放著当下热门的体育活动；可以看到许多顾客都是喝着一大杯啤酒来配餐点；墙上诙谐的壁画以及猪和牛和其它动物为主角；营造出欢乐的用餐气氛。
除了餐厅本身的硬体环境带来让人热络愉快的用餐心情；驻场的主持人还会为现场的顾客们带来绕闹滚滚的游戏；像是猜迷或是带动唱等；虽然有些让人似懂非懂的幽默和笑话；但是美式豪迈的风情在这里完整地传递；围绕着每一位顾客。
包括薯条；甜薯条；炸辣椒；洋葱圈；通心粉起司球等；这份前菜点心可以说是油炸物爱好者的天堂；这里最出名的饮料就是强调以冰淇淋制作的现打奶昔；加了培根的奶昔更是这里的招牌口味；看了桌上已经摆满了油炸点心；来杯稍微清淡一些的香蕉奶昔也不错。
搭配着不同的油炸点心；各式特调的酱料是加分的关键；包括培根蕃茄酱Slater’s bacon ketchup；House-made BBQ sauce；Pumpkin sauce；Cilantro-lime sour cream；Original mustard sauce；Tapatio；ranch。
招牌的 The 50/50 汉堡；以50/50比例做成的培根牛肉汉堡肉；还有大量的酪梨酱；煎半熟蛋；pepper jack起司；Chipotle 美乃滋；大份量的汉堡真的超过一般人的食量；可以请厨师先对半切好再送上桌。
来个汉堡的断面秀；培根汉堡肉以五分熟的方式呈现；带有粉红的色泽；吃起来比一般纯以牛肉制成的汉堡肉更具香气；但加了培根之后没办法跟纯牛肉制成的汉堡肉那般带有着丰美的肉汁；吃起来口感比较干；但加入了半熟蛋香滑的蛋汁；仍属于好吃的范畴之内。
不只是独特口味的培根汉堡；各式三明治和美式餐点也都是点缀欢乐气氛的好选择；驻场的主持人不断地透过各种活动来炒热用餐气氛；是一个很适合与好朋友们享用美食与酒精；度过周末的好去处。
亲切和细心的服务；在这样热闹的用餐气氛之中；更让顾客感觉到开心愉悦；大口吃著汉堡；大口喝着啤酒的美式豪迈风情；无疑是在周末夜晚最适合的用餐选择和娱乐休闲活动。
地址：61 N Raymond Ave., Pasadena, CA 91103 地图导航
电话：(626) 765-9700
california加州美食美式汉堡
