韩国料理，除了经常可见的石锅拌饭，泡菜汤，烤肉，冷面之外，还有一个作为最经典也最家常的一道韩国料理——部队火锅。

部队火锅，在韩国人心中的地位可是举足轻重的。据说部队火锅源于朝鲜战争时期，由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （就是我们熟悉的韩式辣汤）作底，以解无肉之苦。现代大家常会加入方便面，年糕，菌菇等等调味。所以对于韩国友人来说，在下雪的冬天吃到一锅暖暖乱炖的部队火锅，可是眼泪都会掉下来的。

 

逛完universal studio,晚上又想吃一些暖暖的食物，可以来到这家非常具有家庭风格的韩料店，位于韩国城。

  丰盛多样的各种小菜，土豆丝沙拉、凉拌蔬菜、腌海菜等等。而且其他各式韩料也都味道十分不错。部队火锅当然也是他家的卖点之一，分量足，味道也很赞。

 

 

一锅炖锅适合2-3个人吃，店员生好火，端上炖锅，汤底用辣泡菜和韩国辣酱混合调制，锅里面有年糕、火腿肠、鱼板、土豆、白菜等，甚至还有速食面条，还可根据自己喜欢口味点海鲜锅、牛肉锅等，有更丰富的肉类食材，煮到沸腾，香浓扑鼻。

 

 

同时其他的各种韩国乱炖锅包括鱼、猪肉、牛肉都是可圈可点的。

爱吃韩式家庭料理，尤其是像本人一样热爱着小菜的吃货们一定不要错过。

 

 

 

​地址：3450 W 6th St. Ste 106, Los Angeles, CA 90020    地图导航

 

 

 

洛杉矶加州韩国城韩式美食火锅部队队